A scuola di intaglio con maestro Claudio Menconi
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Nel mondo della cucina, l’attenzione ai dettagli fa la differenza. Non solo nei piatti, ma anche nell’abbigliamento professionale. Una divisa da chef ben realizzata non è solo una questione estetica: è un elemento fondamentale per il comfort, la sicurezza e l’immagine di chi lavora dietro ai fornelli.
Il maestro Claudio Menconi, esperto di food carving e artista della cucina decorativa, ha tenuto una lezione speciale presso l’Istituto Alberghiero di Seravezza accompagnato dalla nostra giacca Anice Stellato.
Durante la lezione ha mostrato agli studenti tecniche innovative per decorare piatti e ingredienti, trasformando semplici ortaggi in vere e proprie opere d’arte. Le sue proposte hanno entusiasmato i ragazzi, dimostrando quanto sia importante la creatività in cucina, oltre alla tecnica e alla passione.
Noi di Sartoria Simani crediamo che ogni chef meriti una divisa che lo rappresenti al meglio: elegante, resistente e su misura.
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