Scopri la magia della cucina sostenibile con Chef Federica Continanza
In questa puntata la chef Federica Continanza ha indossato la nostra camicia da chef a maniche corte Welove proponendo una nuova ricetta attenta alla sostenibilità ambientale: la ricetta è fiori fritti ripieni di pappa al pomodoro.
Ospite della puntata Elisa Galli, rappresentante dell'impresa sociale Terra di Tutti, una onlus di Lucca che, con passione e impegno, si occupa di recuperare scarti che altrimenti verrebbero sprecati, trasformandoli in nuovi prodotti innovativi e sostenibili.
La chef ci ha fatto scoprire il valore nascosto negli scarti trasformandoli in autentici tesori culinari.
La combinazione di creatività, impegno sociale e passione per la sostenibilità ha reso possibile la creazione di una ricetta straordinaria che non solo soddisfa il palato, ma anche l'anima.
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