La mañana de Rai1 se enriqueció, una vez más, con la presencia del chef decorador Claudio Menconi, invitado en el programa UnoMattina Estate, presentado por Alessandro Greco.
Vestido con el fresco conjunto modelo Maestro , compuesto por una camisa de lino y un delantal de 100 % algodón, con bolsillos de ecopiel para las herramientas de food carving, el chef deleitó al público con su creatividad culinaria, proponiendo recetas sin utilizar los fogones.
Creó tres platos: «cruasán de remolacha roja marinada» relleno de stracciatella pugliese, ricota y calabacín; «bruschetta sobre una flor alegre», compuesta por zanahorias, tomates cherry, orégano y pepino; «huevo frito con mancha de tomate», compuesto por yogur griego, miel y albaricoque, y el «tomate», elaborado con fresas y azúcar.
Ideas simpáticas también para animar a los más pequeños a comer fruta y verdura.
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