Descubre la magia de la cocina sostenible con la chef Federica Continanza
En este episodio, la chef Federica Continanza ha llevado nuestra camisa de chef de manga corta Welove proponiendo una nueva receta comprometida con la sostenibilidad medioambiental: la receta es flores fritas rellenas de pappa al pomodoro.
La invitada del episodio es Elisa Galli, representante de la empresa social Terra di Tutti, una organización sin ánimo de lucro de Lucca que, con pasión y compromiso, se dedica a recuperar residuos que de otro modo se desperdiciarían, transformándolos en nuevos productos innovadores y sostenibles.
La chef nos hizo descubrir el valor oculto de los residuos, transformándolos en auténticos tesoros culinarios.
La combinación de creatividad, compromiso social y pasión por la sostenibilidad ha hecho posible la creación de una receta extraordinaria que no solo satisface el paladar, sino también el alma.
Echa un vistazo a nuestro blog para ver nuestras prendas, colaboraciones y otras recetas sostenibles.
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