Découvrez la magie de la cuisine durable avec la cheffe Federica Continanza
Dans cet épisode, la cheffe Federica Continanza a porté notre veste de cheffe à manches courtes Welove en proposant une nouvelle recette soucieuse de la durabilité environnementale : la recette est fleurs frites farcies à la pappa al pomodoro.
Invitée de l’épisode : Elisa Galli, représentante de l’entreprise sociale Terra di Tutti, une association à but non lucratif de Lucques qui, avec passion et engagement, récupère des déchets qui seraient autrement gaspillés, en les transformant en nouveaux produits innovants et durables.
La cheffe nous a fait découvrir la valeur cachée des déchets en les transformant en véritables trésors culinaires.
La combinaison de créativité, d’engagement social et de passion pour la durabilité a permis de créer une recette extraordinaire qui ne satisfait pas seulement le palais, mais aussi l’âme.
Jetez un œil à notre blog pour découvrir nos vêtements, nos collaborations et nos autres recettes durables.
Clique ICI pour voir l’épisode complet.