Federica Continanza
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Cresciuta intorno al tavolo di cucina, dove fin da piccola si divertiva con la spianatoia a impastare le mie prime creazioni e a scoprire i sapori della tradizione. Il tempo, la passione per il cibo di ogni cultura e la voglia di sperimentare la hanno spinta a trasformare la sua creatività in ricette e a diventare una Chef professionista.
Ha lavorato in molti ristoranti in giro per l’Italia come personal Chef assaporando e studiando le tradizioni culinarie di ogni luogo.
Nel corso della vita si è avvicinata con particolare sensibilità alla CUCINA VEGANA e alle ricette per intolleranze alimentari, facendole diventare elementi integranti nella sua cucina.
Unendo piaceri tradizionali e contemporanei crea remise en forme per quei locali che desiderano rinnovare la loro immagine culinaria.
Da sempre ama creare esperienze sensoriali legate al mondo del cibo per tutte le età, è inoltre attualmente docente di un istituto di formazione Apab.
La sua forma di espressione più creativa e appagante è la cucina tradizionale fatta come una volta… a mano, unita da un tocco di originalità e rivisitazione.
"I miei piatti raccontano una storia, la mia vita!" (F. Continanza)
Ha lavorato in molti ristoranti in giro per l’Italia come personal Chef assaporando e studiando le tradizioni culinarie di ogni luogo.
Nel corso della vita si è avvicinata con particolare sensibilità alla CUCINA VEGANA e alle ricette per intolleranze alimentari, facendole diventare elementi integranti nella sua cucina.
Unendo piaceri tradizionali e contemporanei crea remise en forme per quei locali che desiderano rinnovare la loro immagine culinaria.
Da sempre ama creare esperienze sensoriali legate al mondo del cibo per tutte le età, è inoltre attualmente docente di un istituto di formazione Apab.
La sua forma di espressione più creativa e appagante è la cucina tradizionale fatta come una volta… a mano, unita da un tocco di originalità e rivisitazione.
"I miei piatti raccontano una storia, la mia vita!" (F. Continanza)