En el episodio del pasado miércoles del programa En la cocina con Nosotros, la chef Federica Continanza, luciendo la icónica chaqueta de chef Lollipop de nuestra Sartoria Simani, ofreció un episodio lleno de información valiosa sobre las intolerancias alimentarias.
La chef condujo el programa junto a Maria Sole Facioni, fundadora de la fundación AILI (Asociación Italiana de Intolerantes a la Lactosa) que se ocupa del estudio y la información sobre esta necesidad alimentaria que afecta aproximadamente al 50 % de la sociedad.
Crepes de garbanzos al horno con remolacha es la receta propuesta, perfectamente adecuada para quienes son intolerantes a la lactosa y al gluten... ¡corre a descubrirla!
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